![](https://www.saporvita.it/121-large_default/salsa-di-peperoncino-95g.jpg)
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Questa salsa di peperoncini prodotta dai monaci di Monte Germagno è una ottimo condimento per un tocco di piccantezza.
Ottenuta dall’unione di peperoncino verde dolce e di peperoncino piccante, la salsa non subisce alcuna cottura: le verdure sono disidratate mediante il sale, quindi si aggiunge olio extra vergine di oliva.
Ideale per accompagnare le carni e i formaggi, come condimento della pasta, tale quale o in aggiunta a sughi, oppure sul pane nelle bruschette. Il suo uso in cucina offre davvero a una vasta gamma di possibilità.
Ingredienti: peperoncini piccanti, peperoncini dolci, sale iodato, aglio, olio extra vergine di oliva.
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