Queste foglie di rosmarino biologiche crescono sui terreni rocciosi, incontaminati e soleggiati dei Monti Iblei, cuore della Sicilia Sud-Orientale, dove la cooperativa l'Arcolaio ha avviato l'attività di agricoltura sociale Frutti degli Iblei.

Qui giovani migranti, ex detenuti e altre persone fragili trovano una via di riscatto e inserimento socio-lavorativo attraverso la coltivazione, la raccolta e la trasformazione di erbe aromatiche mediterranee.

Il rosmarino si utilizza in moltissime ricette: nelle preparazioni a base di carne, in tutti i piatti a base di legumi, soprattutto ceci e fagioli, nel pesce e con molti ortaggi particolarmente patate e zucca. Usalo nella salsa di pomodoro per un comfort food intramontabile.

Essiccate e confezionate con cura per un alleato indispensabile in cucina.

Ingredienti: rosmarino*. *da agricoltura biologica.