Il risotto al tartufo prodotto da Cascina Canta, un prodotto prelibato con cui realizzare un piatto di alta qualità in modo semplice e veloce.

In questo risotto, l'azienda è riuscita a coniugare la delicatezza del miglior riso Maratelli semilavorato con l'inconfondibile tocco di sapore di un ingrediente pregiato come il tartufo.

Inoltre non è precotto, ma soltanto inumidito con brodo vegetale. Successivamente, viene liofilizzato per poi essere condito con i migliori tartufi...ed è pronto in pochi minuti!

Un risotto perfetto per concedersi una coccola pieno di gusto quando si ha poco tempo.

Consigli per la preparazione:

In un tegame scaldare 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, tostare il contenuto della busta per un minuto circa continuando a mescolare, aggiungere a piacere mezzo bicchiere di vino bianco e mescolare per qualche secondo, coprire il tutto con 650ml di acqua calda, non salare e non aggiungere condimenti. Durante la cottura mescolate di tanto in tanto e all'occorenza aggiungere un po' di acqua calda fino a cottura ultimata (18 minuti). Fuori dal fuoco mantecare a piacere.

Cascina Canta è un delle poche realtà in grado di gestire il ciclo completo di produzione del riso, partendo dalla semina in campo fino all'insacchettamento all'interno della proprie strutture in modo tale da garantire prodotti di elevata qualità e sicurezza alimentare.

Ingredienti: riso Maratelli semilavorato 93%, brodo vegetale granulare (sale, fecola di patate, estratto di lievito, patate, mais, carota, cipolla, sedano, prezzemolo), olio di girasole, spezie, aromi naturali, tartufo 0.5%, tartufo aroma 0.2%.