Questi biscotti zaleti prodotti dalla pasticceria Giotto all'interno del carcere di Padova sono un dolcetto che nasce nella tradizione contadina veneta e che permette di gustare un sapore ricco in un semplice biscotto.

Ingredienti: farina di grano tenero “00”, farina di mais, burro, uva sultanina 12% (uva, olio vegetale di girasole), zucchero a velo, uova fresche, latte in polvere, agenti lievitanti (di-fosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), sale.