Il miele di tiglio biologico prodotto presso l'azienda agricola Imazio è un miele di montagna prodotto a 700m s.l.m. caratterizzato da sapore intenso ed aromatico.

Si tratta di un miele insolito prodotto nell'arco alpino tra maggio e luglio ed è notevolmente aromatico.

Il prodotto cristallizza dopo alcuni mesi e l'odore risulta molto caratteristico, fresco e balsamico. Il sapore è normalmente dolce, rinfrescante, leggermente acido e amaro. L'aroma è forte e deciso.

Per valorizzare il sapore del miele di tiglio si può abbinare per dolcificare tisane o infusi ma è anche indispensabile come ingrediente per la marinatura del carpaccio di pepe insieme a sale, pepe, olio extravergine di oliva e limone.

Ingredienti: 100% miele italiano biologico.