Il miele di robinia o detto anche d'acacia prodotto dai Frati Carmelitani Scalzi presso l'azienda agricola Monte Carmelo è uno tra i mieli più conosciuti ed apprezzati in Italia e si ricava dai fiori della robinia.

Si tratta di un miele caratteristico che si presenta liquido e limpido oppure leggermente torbido con una cristallizzazione parziale. L'odore è delicato e richiama leggermente il profumo del fiore. Il sapore è delicato, dolce, con un'acidità appena accennata. L'aroma è delicato, quasi di vaniglia e di confetto, privo di retrogusto.

Perfetto, grazie al suo sapore delicato, per essere utilizzato come dolcificante con tè, tisane e infusi, è ottimo anche accompagnato a formaggi erborinati di media stagionatura.

Ingredienti: 100% miele italiano.