Questi grissini al naturale prodotti dalla pasticceria Giotto all'interno del carcere di Padova sono un classico, portano in tavola la fragranza del grano tenero e i profumi dell'olio extravergine di oliva.

I grissini artigianali richiedono circa 24h di manodopera. Una volta ottenuto l'impasto viene stirato e tagliato a mano e lasciato lievitare prima di essere infornato.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, olio extravergine di oliva 8%, lievito naturale di farina di grano tenero tipo 0, emulsionante: E472e, E471, strutto, sale, lievito di birra.